Poiché lo shabu-shabu è chiamato anche hotpot di agnello, significa che quasi tutti i contorni dell'hotpot possono essere serviti con l'agnello.Naturalmente, i contorni possono variare da un posto all'altro a causa dei diversi gusti, quindi potete scoprire insieme quali sono i vari sapori dello shabu-shabu shabu.

Dong Lai Shun Shabu Shabu Shabu Piatti secondari e indicazioni

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Contorni: funghi Enoki, tofu surgelato, panini, spinaci, orecchie di legno.
CondimentiCilantro (lavato e tritato) 60 g, fiori di porro sott'aceto 60 g, salsa di sesamo 120 g, vino da cucina 50 g, cagliata di fagioli 1 pezzo, olio di gamberi marinati 50 g, olio di peperoncino 60 g, salsa di soia 150 g, olio di sesamo 25 g, aceto 50 g, cipollotto tritato 60 g, zenzero 1 pezzo.
Preparazione 1. Preparare gli ingredienti per il piatto shabu-shabu.Panini.Spinaci.Orecchio di legno.Agnello a fette.Lavare e tagliare gli involtini di carne, ecc. e metterli da parte per l'uso.
2. Per prima cosa aggiungete la giusta quantità d'acqua alla pentola, aggiungete l'anice stellato, la cannella, il cipollotto, lo zenzero e i vermicelli, ecc. e aspettate che l'acqua bolla prima di iniziare a shabu-shabu l'agnello.Quando l'acqua bolle, abbassare il fuoco al minimo.È possibile utilizzare direttamente gli ingredienti dell'hotpot, sciacquare gli ingredienti con acqua bollente, pescare l'agnello shabu-shabu, immergerlo nella salsa e mangiare.

Contorni e indicazioni per lo Shabu Shabu semplice

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Contorni 250 g di cavolo, 250 g di vermicelli, 15 g di porro, 8 g di coriandolo.
Condimenti100 g di salsa di sesamo, 10 g di caglio, 15 g di erba cipollina, 8 g di coriandolo, 3 g di vino da cucina, 5 g di cipollotto, 10 g di olio di peperoncino, 5 g di salsa di soia, 20 g di aceto, 5 g di olio di gamberetti.
Gli ingredienti sono selezionati con cura e viene utilizzato il cervello superiore di un montone castrato proveniente da Jining, nella Mongolia interna.Le tre forchette piccole.Le tre grandi forchette.Il cavallo.La carne del cetriolo, ecc. deve essere pulita e conservata in frigorifero a -5°C. Dopo averla congelata, tagliare la carne macinata.Tendini.La carne viene quindi affettata orizzontalmente su una tavola, facendo attenzione che le fette siano sottili e uniformi.
2. Preparare con cura la salsa di immersione, la salsa di sesamo.Tofu in salsa.Fiori di porro sottaceto.Salsa di soia.Olio al peperoncino.Olio per gamberi marinati.L'aceto non manca.
3. Piatto principale.Contorni.Quando la carne è riscaldata fino a raggiungere un colore grigiastro, può essere immersa in una torta di pasta di sesamo e aglio dolce.Dopo aver fatto lo shabu-shabu dell'agnello a fette, servire con un contorno di cavolo.Vermicelli, ecc.