Il fungo di giada bianco è un fungo commestibile raro, e il corpo bianco del fungo di giada bianco è bianco, cristallino, sia nel piatto che nell'aspetto del nuovo effetto visivo, e il gusto del fungo di giada bianco è più superiore, e il corpo del fungo di giada bianco è croccante, fresco e liscio, dolce e delizioso, ha un ottimo effetto analgesico.Sedativo.Anti-tosse e anti-flegma.Lassativo e disintossicante.È anche efficace per abbassare la pressione sanguigna.

Come preparare il Fungo Bianco con Orecchio di Legno

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Fungo con fungo del legno e fungo di giada bianco Ingredienti 150 g di fungo di giada bianco.5-6 funghi.Mezza carota.Broccoli a piacere.1 peperone verde.4 spicchi d'aglio.1 cucchiaio di olio.2 cucchiaini di salsa di soia.Sale fino a piacere
Pelare e affettare le carote, tagliare i broccoli in piccoli pezzi, tagliare i peperoni in piccoli pezzi e affettare l'aglio.
2. Immergere il fungo in acqua tiepida, eliminare le radici, lavare e tagliare a pezzetti, lavare e tagliare a pezzetti i funghi bianchi.
Sbollentare i broccoli e le carote in acqua bollente.
2. Dopo la sbollentatura, pescare e immergere in acqua fredda.
3. Versare la salsa di ostriche e la salsa di soia in una ciotola e mescolare bene con un cucchiaio d'acqua.
4. Scaldare un wok, aggiungere un cucchiaino di olio e soffriggere l'aglio a fette.
5. Aggiungere i funghi bianchi e i funghi e soffriggere per 2 minuti, quindi aggiungere il peperone verde.Soffriggere i broccoli e le carote.
6. Versare la salsa condita e soffriggere bene, aggiungendo sale a piacere.
Suggerimenti 1. La salsa di ostriche e la salsa di soia hanno un sapore salato, quindi aggiungere sale con moderazione.
2. Poiché l'olio di per sé è relativamente denso, non è facile soffriggerlo direttamente in padella, quindi mescolatelo prima con salsa di soia e un po' d'acqua, in modo che sia facile da gustare in modo uniforme.

Funghi bianchi freddi

Funghi bianchi freddi Ingredienti 250 g di funghi bianchi.Cetriolo.Carota.Sale.Olio di sesamo.Zucchero.Salsa di soia.Aceto.Olio rosso a piacere
Ingredienti per i funghi freddi 1. Lavare i funghi e metterli da parte.
2. Far bollire l'acqua in una pentola con un pizzico di sale e sbollentare i funghi per 1 minuto.
Dopo 1 minuto, toglierlo e metterlo in acqua fredda per farlo raffreddare.
4. Cetriolo.Tagliare la carota a julienne e metterla da parte. Sbollentare le strisce di carota in acqua calda e toglierle dalla padella.
Scolare i funghi e metterli in un contenitore.Aggiungere al contenitore il cetriolo e la carota tagliati a pezzetti.
2. Aggiungere sale a piacere.Olio rosso.Zucchero.Salsa di pesce.Olio di sesamo.Aceto cinese.Mescolare bene e servire.
Suggerimenti 1. Non impiegate troppo tempo a sbollentare i funghi, perché un tempo eccessivo ne altera il sapore.
2. Aggiungere il condimento secondo i propri gusti.

Pizza di manzo con funghi bianchi

Pizza di manzo con funghi bianchi di giada Ingredienti 200 g di manzo.100 g di funghi bianchi di giada.1 pepe.Mozzarella 200g.Impasto per la base della pizza.Salsa per pizza fatta in casa
Per la pizza di manzo, lavare i funghi e scottarli in acqua bollente, quindi scolarli su un panno per asciugare l'acqua in eccesso.
2. Sminuzzare la mozzarella.
3. Tagliare a dadini il manzo e i peperoni.
Sciogliere il burro nell'acqua e mettere tutti gli altri ingredienti nella macchina del pane, avviare due volte e lavorare l'impasto fino a raggiungere la fase di allungamento, quindi far fermentare fino a raggiungere 2 volte la sua dimensione.
2. Sgonfiare l'impasto, dargli una forma rotonda e disporlo in una teglia per pizza.
3. Far fermentare l'impasto per circa 15 minuti in un secondo bagno di calore e umidità, forando i fori con una forchetta.
4. Spalmare la salsa per pizza, cospargere con la mozzarella, fare uno strato con il manzo e i peperoni tagliati a dadini, mettere i funghi bianchi e coprire con la mozzarella.
5. Preriscaldare il forno a 170 gradi per 3 minuti, quindi cuocere per 15 minuti.
6. Togliere dal forno dopo 15 minuti, cospargere di altra mozzarella e cuocere per altri 5 minuti.