Il taro è molto più grande del tipico taro che vediamo. Il taro ha un alto valore nutrizionale e contiene molte proteine grezze, che rafforzano la resistenza dell'organismo.Sebbene il sapore del taro sia diverso da quello del taro tipico, la maggior parte dei metodi di cottura può essere utilizzata in modo intercambiabile.

Come fare il taro: Torta di taro alle cinque spezie

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IngredientiPreparare 2 panetti di panko, taro, sale, un po' di miele, zucchero, 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di latticello e un po' di pepe.
Tappa 1: Lavare la carne di maiale e cuocerla in una pentola di acqua bollente, toglierla dalla pentola, sciacquarla e scolarla.
2. Bucare il maiale con uno spiedino di bambù e strofinare la pelle con sale e miele.
3. mettere la carne di maiale con la pelle rivolta verso il basso in una padella, friggerla fino a doratura e toglierla, metterla in acqua calda e immergerla.
4. tagliare la carne di maiale a fette spesse e marinarla con sale, salsa di soia, zucchero, latticello e pepe a piacere.
5. Tagliare il taro a fette della stessa dimensione della carne, quindi mettere le fette di carne e di taro in una ciotola per la cottura a vapore e aggiungere il condimento.
6. Mettere in una vaporiera, cuocere a vapore e capovolgere.

Come preparare un taro delizioso: zuppa di taro con verdure in salamoia

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IngredientiPreparare 120 g di farina di riso appiccicosa, 150 g di taro, 50 g di gamberetti, 50 g di pancetta, 40 g di amido di mais e 400 g di acqua.
Fasi del metodo
1. sbucciare il taro, tagliato a dadi, un po' d'olio in una padella nei dadi di taro fritto asciutto fuori dalla padella con cinque spezie in polvere mescolare per l'uso.
2. Lavare e scolare i gamberi, lavare e tagliare a dadini la pancetta, aggiungere i gamberi e la pancetta alla padella e soffriggere con l'olio rimanente.
3. In una padella a parte, mescolare la farina di riso appiccicosa, la farina di mais e l'acqua, aggiungere la polvere di pollo e il sale a piacere, portare a ebollizione e poi aggiungere 200 g di acqua.
4. Versare il taro tagliato a cubetti, i gamberi e la pancetta e mescolare bene, quindi versare in una ciotola foderata di latta.
5. Mettere in una vaporiera e cuocere a vapore per 50 minuti, lasciare raffreddare e poi tagliare a pezzi e servire.

Come fare il taro: cosce di pollo al taro

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IngredientiPreparare 100 g di crauti, 200 g di taro, 50 g di buccia di fagiolo, 1 pentola per zuppa spessa e una quantità adeguata di cipolla piccola.
Metodo Fase 1. Mettere a bagno i crauti in acqua, lavarli, scolarli e tagliuzzarli.
2. raschiare la buccia del taro, lavarlo e tagliarlo a pezzi, lavare e sminuzzare la buccia del fagiolo, lavare e tritare il cipollotto e mettere da parte.
3. Aggiungere una quantità adeguata di acqua alla pentola, aggiungere il preparato per zuppa densa e cuocere fino a quando non si scioglie e bolle.
4. Aggiungere i crauti e il taro e cuocere a fuoco lento, aggiungendo la pelle di tofu quando il taro ha circa 8 mesi.
5. Cuocere fino a quando il taro è morbido e appiccicoso, cospargere con lo scalogno tritato e irrorare con olio di sesamo per servire.
Suggerimento: lavare più volte i crauti con acqua prima di servirli per eliminare le impurità e il sale in eccesso.