Le uova al vapore con carne macinata sono un piatto casalingo molto semplice che si può realizzare aggiungendo le uova alla carne avanzata da panini, gnocchi o ravioli.Ecco alcuni dei modi più comuni per preparare le uova al vapore con carne di maiale macinata.

Uovo al vapore con maiale tritato e funghi Shiitake

IngredientiPreparare la carne di maiale macinata, l'uovo, il tofu lattosio, la cipolla, lo zenzero e l'aglio a piacere.
Tappa 1: Togliere la confezione del tofu lattico e tagliare il cipollotto, lo zenzero e l'aglio.
2. tritare la carne di maiale e metterla da parte. mescolare il tofu e la carne di maiale tritata.
3. aggiungere zenzero, aglio, cipolla bianca, ½ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di zucchero, pepe bianco, 1 cucchiaino di salsa di soia, salsa di ostriche e continuare a mescolare uniformemente.
4. mescolare bene, scavare una fossa al centro della carne di maiale macinata, sbattere le uova, avvolgere con pellicola trasparente e mettere in un cassetto per la cottura a vapore, attendere che l'acqua nella pentola bolla, quindi a fuoco medio, cuocere a vapore sulla pentola per circa 10 minuti.
5. Togliere dalla pentola, cospargere di cipolla verde e versarvi sopra un po' di olio di sesamo.

Uovo al vapore con carne di maiale tritata

Preparare i funghi, 2 tael di maiale e 6 uova.
Fase 1: tritare la carne, tagliare a dadini sottili i funghi e tagliare a cimette i cipollotti.
2. Aggiungere la carne macinata al cipollotto tritato, al sale, alla salsa di soia, all'olio vegetale e sbattere le uova.
3. Mettere la carne macinata mista in un piatto e sbattere le uova.
4. Mettere in una vaporiera e cuocere a vapore per 20 minuti, quindi ricoprire con la salsa di pomodoro.