Ci sono molti modi per mangiare la luffa, la polpa è verde e bianca, che sia fritta, in zuppa, sbollentata e fredda, o con vegetariani e non vegetariani, il gusto è puro e fresco, molto popolare.La luffa è un ottimo modo per consumare la luffa, quindi diamo un'occhiata!

Come mangiare la luffa: zuppa di gamberi freschi

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Ingredienti: 200 grammi di luffa preparata, 100 grammi di gamberetti freschi, 1 uovo, un po' di prezzemolo, sale.Essenza di pollo.Pepe.Amido.Salsa ai frutti di mare.Salsa di fagioli.Vino da cucina cinese.Olio di sesamo.Brodo a piacere.
Metodo Fase 1. Sgusciare i gamberi freschi, togliere la sabbia e i filamenti, lavarli e scolarli, metterli in una ciotola e aggiungere un po' di sale.Vino da cucina cinese.Essenza di pollo.Amido e mescolare bene, quindi mettere in frigorifero per 30 minuti, tirare fuori e mettere da parte.
2. Lavare la spugna.Sbucciare, tagliare a fette rotonde, quindi estrarre i semi e formare degli anelli di melone, quindi inserire i gamberi negli anelli uno alla volta e mettere da parte.
3. Aggiungere il brodo alla pentola e portare a ebollizione; mettere prima gli anelli di gambero per farli bollire leggermente, poi aggiungere il sale.Vino da cucina cinese.Pepe.Condire con il condimento per pollo, attendere che gli anelli di gambero si stacchino, quindi pescare e mettere in una ciotola.
4. Aggiungere l'olio di sesamo al brodo.Aggiungere alla zuppa l'olio di sesamo e il coriandolo, versare gli anelli di gamberi e servire con una salsa a base di frutti di mare e salsa di cagliata.

Come mangiare la luffa: agnello al vapore con luffa

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Ingredienti: 300 g di agnello, 250 g di luffa, 1 tuorlo d'uovo salato, aglio.Olio da cucina.Sale.Pepe.Amido.Olio di sesamo.Salsa di soia in quantità adeguata.
Metodo Fase 1. Lavare l'agnello e tagliarlo a fette; sbucciare la luffa.Eliminare i semi, tagliare a strisce e mettere in un piatto; tagliare il tuorlo d'uovo salato a dadi; tagliare l'aglio a fettine.
2. Salare l'agnello.Pepe.Olio da cucina.Mescolare bene con l'amido di mais, mettere in un piatto, disporre sopra la luffa e cospargere con il tuorlo d'uovo salato e l'aglio a fette.
3. Mettere il piatto in una vaporiera e cuocere a vapore per 25 minuti.Irrorare con olio di sesamo e salsa di soia.
Suggerimento: la luffa contiene vitamina B, che previene l'invecchiamento della pelle, e vitamina C, che illumina la pelle e la protegge.Aiuta a rimuovere la placca e a rendere la pelle bianca.È un prodotto di bellezza raro.La luffa ha anche un effetto rinfrescante sul sangue.Disintossicante e lassativo.È inoltre efficace per idratare e abbellire la pelle.

Come mangiare la luffa: luffa con salsa di pollo

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IngredientiPreparare 300 g di luffa, 70 ml di succo di pollo, zenzero a fette.Aglio tritato.Fiocchi di pepe rosso.Un po' di cipolla bianca a testa, 30 ml di olio da cucina, 3 g di sale, salsa di ostriche.Un po' di amido d'acqua a testa.
Fase 1: Sbucciare la luffa e tagliarla a fette.
2. Mettere la luffa tagliata in un piatto e metterla da parte.
3. Scaldare l'olio in una padella e versarvi lo zenzero.Aglio tritato.Cipolla bianca.Soffriggere le fette di peperone rosso.
4. Aggiungere la luffa e soffriggere per circa 1 minuto fino a quando non sarà cotta e morbida.
5. Versare il sugo di pollo e soffriggere fino a quando non si è insaporito.
6. Aggiungere il sale.Aggiungere la salsa di ostriche e soffriggere bene.
7. Aggiungere un po' di amido d'acqua per addensare la salsa e soffriggere nuovamente a fuoco basso.
8. Servire su un piatto.