Il cavolo è una comune verdura estiva, ricca di sostanze nutritive e ottima per pulire i denti, prevenire la carie ed eliminare l'alito cattivo.Alcuni luoghi amano soffriggere i gambi insieme alle foglie, solo in tempi diversi, mentre altri amano soffriggere le foglie separatamente dai gambi.

Cagliata di rose con gambi di cavolo

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Ingredienti: 200 g di gambi di cavolo.
Accessori: cipollotto, caglio di rosa, sale, essenza di pollo.
Tappa 1: Lavate e tagliate i gambi di cavolo in sezioni, lavate e tagliate i cipollotti, quindi aggiungete l'olio alla padella e fate soffriggere i cipollotti fino a quando non si sprigionano i profumi.
Quindi aggiungere i gambi e soffriggere, aggiungere la cagliata e continuare a soffriggere in modo uniforme, quindi aggiungere gli altri condimenti e lasciare cuocere i gambi; i gambi sono croccanti e saporiti, quindi è meglio non aggiungere acqua, ma continuare a soffriggerli.

gambi di cavolo essiccati

Ingredienti: 150 g di gambi di cavolo essiccati.
Accessori: olio, sale, verdure secche, peperoncino, polvere di pollo.
Fase 1: Separare i gambi dei cavoli dalle foglie, tagliare i gambi in sezioni, tagliare le verdure secche a pezzetti e tagliare i peperoncini in piccole sezioni.
Salare a piacere e soffriggere finché i gambi non sono cotti, quindi aggiungere la polvere di pollo per completare il piatto.

Cavolo arrotolato nella zuppa di Uggs

Ingredienti Preparazione Ingredienti principali: 500 g di cavolo cinese, 450 g di pollo nero.
Accessori: olio d'oliva, sale, polvere di pollo, acqua.
Passi 1. Il cavolo vuoto e il pollo nero sono gli ingredienti principali, mescolati con un effetto purgante, prima sbollentare il pollo nero con acqua bollente una volta, e poi rimetterlo nella pentola, facendo attenzione ad aggiungere acqua in quantità sufficiente, aggiungendone abbastanza in una volta.
2. Coprite la pentola con un coperchio, portate a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassate il fuoco e fate cuocere per 30 minuti prima di versare la giusta quantità di olio d'oliva, la giusta quantità di polvere di pollo e la giusta quantità di sale.
3. A fuoco alto, mettere il cavolo, far bollire e spegnere il fuoco, prestare attenzione al cavolo nella pentola di cottura, la zuppa un rotolo sia per spegnere il fuoco per evitare cavolo rosolare.

Cavolo in agrodolce

Ingredienti Preparazione Ingredienti principali: Cavolo 300 g.
Accessori: 30 g di peperone rosso, 3 piccoli peperoni di riso, 2 aglio, 1 pezzo di zenzero sottaceto, 15 ml di salsa di soia, 10 ml di aceto balsamico, 2 g di zucchero, sale, essenza di pollo.
Fasi 1. Togliere le radici e le foglie vecchie dal cavolo cavo, romperlo a pezzi e lavarlo bene, quindi mettere il peperone rosso.Piccolo peperone di riso.Aglio.Tagliare lo zenzero a pezzetti e metterlo da parte.
2. Scaldare una padella e versare un po' di olio di sesamo, quindi aggiungere il peperoncino.Aglio.Il pepe sottaceto scoppia, la fragranza può essere spenta.
3. Sbollentare il cavolo in acqua bollente e poi toglierlo dalla pentola, raffreddarlo e scolarlo in una ciotola e aggiungere un po' di sale.Salsa di soia.Aceto balsamico.Condimento per il pollo.Zucchero, mescolare bene.
4. Infine, aggiungere il peperoncino.Aglio.Versare i peperoni sottaceto in una ciotola e mescolare bene per servire.