Il tofu di Konjac si ottiene dal konjac, che ha l'aspetto del tofu, da cui il nome, ma è molto più duro e meno soggetto a rovinarsi rispetto al tofu; non è altrettanto facile da preparare.Quindi il tofu konjac facilita anche la cottura dei cibi. Qui vedremo come rendere gustoso il tofu konjac.

Come fare il tofu di konjac: tofu di konjac

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Preparare 300 g di konjac, 100 g di ravanello bianco, 50 g di prezzemolo, 1 peperone rosso, olio per insalata, un po' di sale, condimento per pollo, aglio e edamame.
Metodo Fase 1. Lavare e affettare il tofu konjac, il ravanello sott'aceto e il peperone rosso, e tagliare il prezzemolo in sezioni.
2. sbollentare il konjac, lasciarlo in ammollo per 10 minuti e scolarlo per l'uso.
3. Scaldare l'olio in un wok, soffriggere l'aglio, gli edamame e il peperoncino a fuoco vivo, quindi soffriggere il prezzemolo e il ravanello sottaceto.
4. Aggiungere il tofu konjac e soffriggere brevemente, quindi aggiungere sale e polvere di pollo a piacere, aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento per 3 minuti, per addensare la salsa.

Aggiungere sale, polvere di pollo a piacere, aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento per 3 minuti

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IngredientiPreparare 500 g di tofu konjac, 100 g di pancetta, un pizzico di sale, la giusta quantità di olio, la giusta quantità di pepe tritato.
Metodo Fase 1. Lavare e sminuzzare il tofu konjac, cuocere la pancetta e tagliare le strisce da utilizzare.
2. Versare la zuppa acida in una pentola, aggiungere il tofu konjac e portare a ebollizione, scolare e mettere da parte.
3. Scaldare l'olio in una padella, soffriggere il tofu konjac, quindi aggiungere il peperone e l'aglio tritati.
Aggiungere le strisce di pancetta e soffriggere. Aggiungere sale, aglio, cipollotti e coriandolo e soffriggere bene.

Come fare il tofu konnyaku: konnyaku fritto fatto in casa

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Ingredienti: mezza anatra, tofu konjac 200 g, sale 5 g, cipolla, aglio e zenzero in quantità moderata, pepe in quantità moderata, vino da cucina 5 g, amido d'acqua 5 g, salsa di soia in quantità minima, pasta di soia in quantità moderata, poca acqua, olio vegetale in quantità moderata.
Metodo Fase 1. lavare e tagliare l'anatra a pezzi, lavare e tagliare il tofu konjac a strisce spesse, affettare lo zenzero e l'aglio.
2. mettere una quantità adeguata di acqua in una pentola e farla bollire, mettere l'anatra a bollire finché non diventa marrone, toglierla e lavarla, quindi farla bollire di nuovo.
3. Scaldare un po' d'olio in una padella e soffriggere l'anatra finché non si formano degli anelli dorati, quindi aggiungere i grani di pepe.
4. soffriggere la pasta di fagioli, aggiungere una quantità sufficiente di acqua, far bollire a fuoco vivo, pescare i grani di pepe non, mettere rapidamente l'anatra.
5. aggiungere le strisce di konjac, lo zenzero a fettine, l'aglio a fettine, la quantità appropriata di vino da cucina, la salsa di soia, far bollire a fuoco alto e poi abbassare il fuoco e far sobbollire per 50 minuti.
6. Infine, aggiungere sale a piacere, a fuoco alto per chiudere il succo, aggiungere cipolle verdi prima di servire, addensare l'amido d'acqua può essere.