Nei caldi mesi estivi, quando l'appetito delle persone si deteriora, è utile preparare alla famiglia un bel piatto di costine di maiale al sugo, morbido e profumato.È facile da preparare e, anche se non è necessario soffriggere lo zucchero, il colore è comunque molto rosso, quindi si può essere pigri senza compromettere il gusto.

Come fare le costine di maiale in salsa di riso

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Ingredienti Preparare 500 g di costine, 100 g di fragole, 100 g di marmellata di fragole, 2 g di sale, 15 g di salsa di soia, 10 g di aceto di riso bianco, 30 g di zucchero fine.100 g di amido di mais, 2 g di olio di sesamo, 500 g di olio di arachidi.
Metodo Fase 1. Lavare bene le costine di maiale.Tagliatele a pezzetti, aggiungete sale, salsa di soia e olio di sesamo e marinate uniformemente per almeno 4 ore in modo che le costine siano ben insaporite.
2. Mettete l'amido di mais in un piatto pulito e privo di acqua e disponete le costine marinate nell'amido di mais per ricoprirle uniformemente.
3. Scaldare l'olio di arachidi in una padella e friggere le costolette fino a quando non saranno dorate, quindi metterle in un piatto a raffreddare.
4. Tagliare le fragole a pezzetti.Aggiungere lo zucchero e l'acqua e scaldare lentamente a fuoco basso. Quando lo zucchero si è sciolto, aggiungere le fragole alla padella e mescolare.
5. Versare le costine fritte nella salsa agrodolce e soffriggere rapidamente, quindi coprire tutte le costine con la salsa e servire.

Come fare le costolette in salsa deliziosa

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Preparare 500 g di costine, 2 fette di zenzero, 2 cipollotti, 2 spicchi d'aglio, 2 anice stellato, 2 foglie profumate e 1 pezzetto di cannella.
Fase 1: lavare la pentola e riempirla d'acqua, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi aggiungere le costine pulite.
2. Cuocere a fuoco vivo finché l'acqua non raggiunge l'ebollizione.Forzare il sangue sporco fuori dalle costole.Pescare le costine e sciacquarle bene con acqua.
3. Sbucciare e affettare lo zenzero.Sbucciare l'aglio, lavare e tagliare i cipollotti in sezioni o nodi, lavare l'anice stellato, il pimento e la cannella e mettere da parte.
4. Aggiungere una quantità adeguata di acqua alla pentola per il riso, aggiungere le costine e la cipolla, lo zenzero e l'aglio.Anice.Foglie profumate.Cannella.
5. Aggiungere lo zucchero di rocca, coprire la pentola, premere la funzione di cottura, attendere che l'acqua bolla e aggiungere la pasta di fagioli.
6. Mescolare gli ingredienti nella padella, coprire e cuocere fino a riduzione, mescolando ancora una volta a metà cottura per insaporire.
7. Cuocere fino a riduzione, quindi condire e servire.
Suggerimenti 1. Assicuratevi di terminare la cottura delle costine di maiale prima di servirle, in modo che la salsa sia più saporita e gustosa.
2. La pasta di fagioli ha già un sapore salato, quindi verificate il gusto prima di aggiungere il sale.

Come fare le costine di maiale in salsa Wuxi

Preparare 1500 g di costine di maiale del lago Taihu, pelle di maiale.Melone freddo, salsa di soia.Sale.Vino Shao.Polvere di riso al ribes rosso.Cipollotto.Zenzero.Spezie.
Procedimento Fase 1: Tagliare le costine in pezzi quadrati di 9 cm, marinarle sotto sale per 4 ore, metterle in una pentola d'acqua e farle bollire con la pelle della carne, toglierle, lavarle, metterle in una pentola pulita, aggiungere tutti i tipi di condimenti, farle bollire a fuoco vivo, quindi farle cuocere a fuoco lento per circa 4 ore fino a quando le costine saranno croccanti e saporite, toglierle dalla pentola e servirle.
2. tagliare il melone a strisce lunghe, metterle nella pentola e usare il brodo.Insaporire con il condimento per scaldare le costine e servire sul fondo o sui bordi.