Il cibo varia molto da paese a paese e la cucina giapponese, ad esempio, è molto diversa dai nostri piatti abituali.Se volete preparare il vostro cibo giapponese, dovrete prepararlo voi stessi, poiché molte delle abitudini di preparazione non sono le solite.

Cucina giapponese: sashimi di salmone

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IngredientiPreparare 100 g di farina di riso glutinoso, 30 g di amido di mais, 40 g di zucchero, fragole, farina di riso glutinoso cotta, 180 g di latte.
Metodo Fase 1. Sciogliere il latte e lo zucchero in acqua calda, aggiungere la farina di riso glutinoso e l'amido di mais e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Cuocere a vapore per 15 minuti, quindi versare l'olio e mescolare bene per raffreddare e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
3. Lavare e asciugare le fragole, tagliarle a pezzetti e friggere la farina di riso glutinoso in una padella fino al momento dell'uso.
4. montare la panna leggera con 30 g di zucchero, estrarre l'impasto raffreddato, arrotolarlo in un pancake e poi mettervi la panna e le fragole.
5. Ricoprire le fragole con la crema, avvolgere la crosta intorno ad esse, quindi cospargere con la farina secca fritta e lisciare.
6. Mettere nello stampo e raffreddare per circa 2 ore.

Metodo di cottura giapponese: cucina casalinga

Preparare 2 uova, 50 g di pollo, riso, cipolla, 2 funghi, verdure miste, latte e salsa di pomodoro.
Tappa 1: Tagliare a dadini il pollo e la cipolla, affettare i funghi, tritare l'aglio e sbollentare le verdure miste.
2. Soffriggere la cipolla tritata in un po' d'olio in una padella, quindi aggiungere il pollo tagliato a cubetti e soffriggere fino a quando non è rosolato.
3. Aggiungere i funghi, soffriggere con la salsa di pomodoro, aggiungere la zucca, soffriggere per ridurre la salsa e aggiungere il riso, soffriggere bene e mettere da parte.
4. Aggiungere 2 uova e 1 cucchiaio di latte, aggiungere un po' d'olio alla padella e versare il composto di uova, mescolando per formare una pelle d'uovo.
5. Versare il riso fritto, mettere in un piatto e spremere la salsa di pomodoro.

Pratica di cucina giapponese: medley di verdure

Preparare gli ingredienti: ravanello bianco, funghi, fungo nero, tofu, carote, carne di maiale, pasta di miso ed essenza di kimchee.
Tappa 1: Lavare tutti gli ingredienti e tagliarli nella giusta misura, senza tagliare il tofu.
2. Scaldare una quantità adeguata di acqua in una pentola, aggiungere una quantità adeguata di essenza di mokoro, portare l'acqua a ebollizione e aggiungere le verdure.
3. versare il tofu nella padella e aggiungere lentamente la pasta di miso una volta che la zuppa ha raggiunto l'ebollizione.
4. Sciogliere il miso e aggiungere le fette di maiale, schiumare la schiuma, cuocere la carne e servire in ciotole.