I piatti al vapore sono un tipo di pietanza molto riconosciuta, poiché il semplice utilizzo del vapore per riscaldare gli ingredienti conserva un grande valore nutrizionale e, nel caso della cottura del pesce, ne preserva la freschezza.Ecco come preparare il croaker giallo al vapore per tutti i buongustai.

Croaker giallo al vapore al microonde

Crostaceo giallo al vapore
Il croaker giallo è un pesce di mare importante in Cina, ricco di sostanze nutritive, in grado di nutrire l'organismo e di ripristinare la debolezza del corpo.Il selenio contenuto nel pesce può rallentare il processo di invecchiamento e ha un certo effetto sulla prevenzione del cancro.Nella medicina cinese, il merluzzo giallo è considerato ottimo per la milza e lo stomaco, calma la mente, allevia l'insonnia e le vertigini, oltre a migliorare l'appetito.

Croaker giallo al vapore a casa

Crostaceo giallo al vapore
IngredientiPreparare 2 piccoli croaker gialli, una quantità adeguata di cipolla e zenzero, 100 ml di salsa di soia per pesce al vapore, vino da cucina, una quantità adeguata di olio, sale, essenza di pollo.
Metodo Fase 1. Lavare il pesce nella zuppiera, quindi spalmarlo con un po' di sale e farlo marinare per 10 minuti.
2. far bollire l'acqua in una vaporiera, mettere il pesce in un piatto, aggiungere fettine di cipollotto, zenzero, vino da cucina, si può mettere un po' di sale e di essenza di pollo.
3. quando l'acqua bolle, mettere il pesce nella padella e cuocere a vapore per circa 10 minuti.
4. Versare un po' meno di un cucchiaio di olio caldo sul pesce e irrorarlo con la salsa di soia del pesce al vapore.

Croaker giallo al vapore

Crostaceo giallo al vapore
IngredientiPreparare croccantini gialli, cipollotto, pepe verde, pepe in grani, salvia, salsa di soia, olio di arachidi, aceto e un pizzico di sale.
Tappa 1: Lavare la gallinella gialla e tagliarla con alcuni coltelli, spalmarla con salsa di soia e sale per 10 minuti.
2. Distribuire le foglie di shiso sul fondo di un piatto, metterci sopra il pesce, coprire con un'altra foglia di shiso e mettere nel forno a microonde.
3. far cuocere a fuoco alto per 5 minuti, cuocere a fuoco lento per 5 minuti, cuocere di nuovo per 4 minuti, spegnere e cuocere a fuoco lento per altri 4 minuti per rimuovere e togliere le foglie di shiso dalla parte superiore.
4. tagliuzzare i peperoni e i cipollotti e disporli sul pesce, quindi scaldare l'olio in una padella.
5. Scaldare l'olio e friggere i peperoni, quindi versare l'olio sul pesce.
6. Scaldare un po' d'acqua in un tegame a parte, aggiungere la salsa di soia di mare e l'aceto e portare a ebollizione.