Il Hua Diao è un tipo di vino giallo, per questo è un'aggiunta naturale alle scorte di cucina.L'uso di Hua Diao ha un ottimo effetto deodorante e viene utilizzato in molti piatti.Nella casseruola di pollo Hua Diao si usa una grande quantità di Hua Diao, anche per annegare gli ingredienti nella casseruola.

Hua Diao Chicken Casserole

IngredientiPreparare 2 cosce di pollo, una quantità moderata di funghi albicocchi, funghi shiitake secchi, 500 ml di brodo, una quantità moderata di pepe colorato, zenzero a fette, una quantità moderata di vino Hua Diao, 2 cucchiai di olio di sesamo scuro, 3 cucchiai di salsa di soia, una quantità moderata di sale, una quantità moderata di zucchero.
Tappa 1: Lavare e tagliare le cosce di pollo a pezzi, tagliare i peperoni a strisce, tritare finemente i cipollotti e tagliare i funghi albicocchi a noccioline.
2. Scaldare una padella e soffriggere il pollo fino a doratura e metterlo da parte. Aggiungere l'olio di sesamo alla padella e far saltare lo zenzero.
3. Soffriggere il pollo, aggiungere i funghi e le albicocche, quindi condire con varie spezie.
4. Aggiungete il vino fiorito, il brodo e i peperoni colorati e mescolate bene. Trasferite in una casseruola, aggiungete il vino fiorito, coprite e fate cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata.