In questo articolo presentiamo un elenco completo di come fare le torte fredde, per chi desidera un dolce delizioso e rinfrescante in una calda giornata estiva.Le torte fredde hanno un'ampia varietà di sapori e si sciolgono in bocca.Il gusto è infinito.Ecco come realizzarli!

Come fare le torte fredde: torte fredde di patate dolci

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Preparare 500 g di patate dolci, 100 g di farina di riso glutinoso, datteri tagliati a dadini.Zucchero e cannella.50 g ciascuno di semi di loto cotti, melone rosso.30 g ciascuno di olio zuccherato tagliato a cubetti.100 g di zucchero, 100 g di essenza di pollo.2 cucchiai di amido d'acqua, 150 g di lardo cotto.
Tappa 1: Lavare la batata, metterla in una pentola con acqua bollente, togliere la buccia e tritarla fino a ottenere una purea.
2. Mettere in una ciotola grande e aggiungere la farina di riso glutinoso.Zucchero.Essenza di pollo.Amido d'acqua.Aggiungere il lardo cotto e mescolare bene per ottenere una purea di patate dolci.
3. Prendere 3 ciotoline, ungerle con strutto cotto, cospargerle con un po' di zucchero e cannella, aggiungere i datteri tagliati a dadini.Aggiungere i semi di loto.Aggiungere la zucca rossa.
4. Riempire le ciotole con il purè di patate dolci e premere con decisione, quindi capovolgere su un piatto e cuocere a vapore per 10 minuti.

Un elenco completo di come fare le torte fredde: torte fredde ai fagioli rossi

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Preparare 500 g di riso glutinoso, 200 g di fagioli rossi, 100 g di farina cotta e 100 g di semi di sesamo cotti.100 g ciascuno di semi di sesamo cotti, semi di melone cotti.Brandelli verdi e rossi.25 g di arachidi tritate, 200 g di zucchero e 2 g di spezie.
Metodo Fase 1. Lavare il riso glutinoso e metterlo a bagno in acqua tiepida; macinare i fagioli rossi fino a ridurli in farina; arrotolare i semi di sesamo cotti e aggiungere lo zucchero.Semi di melone.Brandelli verdi e rossi.Aromi.Mescolare con le arachidi tritate per ottenere il ripieno.
2. Cuocere il riso glutinoso ammollato in una padella fino a cottura, rimuoverlo e pestarlo con un bastoncino di legno fino a ottenere una pasta fine per formare una palla di riso glutinoso.
3. Mettere l'impasto di riso glutinoso su una spianatoia infarinata, lavorarlo bene, arrotolarlo a strisce, tirarlo in pasta, schiacciarlo e avvolgerlo con il ripieno, formare una palla, poi schiacciarla in una torta rotonda, metterla su un piatto e servirla.

Come fare una torta fredda: Torta fredda al mango

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Ingredienti: farina.150 g di farina di riso glutinoso, 100 g di mango, 30 g di zucchero e la giusta quantità di pasta di fagioli rossi.
Metodo Fase 1: Mettere la farina.Aggiungere acqua.Lavorare la pasta con lo zucchero, cuocerla a vapore in una pentola, toglierla, lasciarla raffreddare e tagliarla a pezzi; sbucciare e lavare il mango, tagliarlo a pezzi.
2. Dividere l'impasto in due porzioni e stenderle separatamente in pasta.Disporre la pasta di fagioli su un lato della torta, poi sull'altro e cuocere a vapore per 20 minuti.
Togliere la torta di riso glutinoso e tagliarla a pezzi una volta raffreddata.

Come fare le torte fredde: torte fredde alla cantonese

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Preparare 40 g di farina di riso glutinoso, 40 g di farina chiarificata, miele alla cannella.Sultane.I datteri rossi sono adatti a ciascuno e lo zucchero è adatto.
Tappa 1: Lavare i datteri rossi e l'uva sultanina, metterli a bagno in acqua tiepida, togliere il torsolo e tagliarli a dadini.
2. Mescolare la farina di riso glutinoso e la farina chiarificata, setacciarle insieme, aggiungere 100 g di acqua e mescolare fino a ottenere una pasta densa.
3. Portare a ebollizione 150 g di acqua, aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione, quindi versare nella pasta e mescolare per formare una pasta liscia.Aggiungere i datteri rossi tagliati a dadini, l'uva sultanina e il miele alla cannella e mescolare bene.
Versare la pasta in un contenitore, trasferirla in una vaporiera e cuocere a vapore per 20 minuti.